L’altitudine, il Clima, il Terreno fanno dell’Alto Oltrepò e Alta Val Trebbia due delle zone più ideali per la crescita e lo sviluppo del pregiato Tartufo Nero.
L’attesa per la piena maturazione del tartufo nero è ripagata dalla sua intensità di gusto.
Durante i mesi della raccolta lo proponiamo grattato sui nostri Piatti per apprezzarne al meglio le sue incredibili peculiarità. Sapori e Profumi che sanno di Sottobosco e delicati sentori Funginei.
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3 Portate a scelta con Tartufo Nero € 65
Prenotazioni solo telefoniche al numero +39 0385 272648
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