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LO_CALE è la Nostra risposta alle Esigenze del momento, la Nostra continua ricerca di Materie Prime lavorate da Artigiani che rappresentano al meglio il concetto di Territorio, a noi il compito di Valorizzarle e farle Conoscere, Semplici Ingredienti ma con alle spalle una Grande Tradizione

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Piatti Classici vestiti di Colore e adornati di Profumi,  Nuove proposte ispirate da giochi di Consistenze e leggeri Contrasti… ecco la Nuova Cucina di Territorio del Ristorante LO

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Il Pesce

I Vini

La Carne

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il Tizi &
la Bea

La cucina è guidata da Tiziano Losio che dopo aver avvicinato il mondo del vino conseguendo il Diploma di Sommelier Professionista AIS si è appassionato ai fornelli seguendo le orme di mamma Franca e trasformando la già nota e conosciuta trattoria di famiglia LOCANDA OLTREPO in un Ristorante dal nome accattivante e al passo con i tempi…LO… per l’appunto un abbreviativo del vecchio nome ancora riportato sulla porta d’ingresso. Un fil rouge continuo quello che accomuna il passato di famiglia e la nuova attività, che si rispecchia in pieno nella Cucina proposta da Tiziano.

Nuovi Ingredienti invadono la Cucina: il Tartufo Nero di Zavattarello nobilita i Nostri Piatti esaltando Profumi e Sapori (vedi dettagli alla pagina EVENTI)

Pranzo:

dal Lunedì al Sabato dalle 12:00 alle 14:30

Cena:

dal Lunedì al Sabato dalle 19:30 alle 23:00

Creare piatti raffinati da semplici ingredienti, proponendo la forza della tradizione con una ventata di creatività

RISTORANTE LO

Via Mandelli, 60 – Bosnasco

27040 BOSNASCO (PV)